题目内容
【题目】蛋白质在消化道内的消化过程为：蛋白质通过①过程形成多肽，多肽通过②过程形成氨基酸，则①②过程破环了下列什么结构（ ）
A. 肽键 氨基酸 B. 肽键 肽键
C. 空间结构 肽键 D. 空间结构 氨基酸
【答案】B
【解析】根据酶的专一性,蛋白质首先在蛋白酶的作用下分解成多肽,多肽再在多肽酶的作用下分解成氨基酸。在该过程中,蛋白酶破坏的是蛋白质中的空间结构,而多肽酶破坏的是多肽中的肽键.
练习册系列答案
相关题目
题目内容
【题目】蛋白质在消化道内的消化过程为：蛋白质通过①过程形成多肽，多肽通过②过程形成氨基酸，则①②过程破环了下列什么结构（ ）
A. 肽键 氨基酸 B. 肽键 肽键
C. 空间结构 肽键 D. 空间结构 氨基酸
【答案】B
【解析】根据酶的专一性,蛋白质首先在蛋白酶的作用下分解成多肽,多肽再在多肽酶的作用下分解成氨基酸。在该过程中,蛋白酶破坏的是蛋白质中的空间结构,而多肽酶破坏的是多肽中的肽键.
