Question

【题目】现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免每年要产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。如图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本流程。

（1）从土壤中筛选纤维素分解菌需要在培养基中需要加入 作为唯一碳源。纯化菌种时,为了得到单一菌落，常采用的接种方法有两种，即 和 。

（2）经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上,在该培养基中需要加入的特殊染料是 。当形成菌落以后，可以根据菌落周围是否产生 来筛选纤维素分解菌。当利用涂布器涂布平板之后,需要对涂布器进行 处理。

（3）如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，三种等量酶液的活性 （填“一定相同”“不一定相同”或“一定不同”）,可以通过 进行定量的测定。

（4）根据测定结果,①环节常选择木霉,则②中获得的酶是 酶。该酶至少包括 三种组分。

Answer 1

【答案】（1）纤维素 平板划线法 稀释涂布平板法

（2）刚果红 透明圈 灭菌

（3）不一定相同 对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖

（4）纤维素 C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶

【解析】（1）从土壤中筛选纤维素分解菌，要在培养基中需要加入纤维素作为唯一碳源；在此培养基中，只有纤维素分解菌能够生长繁殖，而其它微生物是生长则受到抑制。纯化菌种时，常采用平板划线法和稀释涂布平板法进行微生物的接种。

（2）在培养基中加入刚果红，能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素分解后，复合物无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，通过此方法来筛选纤维素分解菌。涂布平板之后，需要对所利用的涂布器进行灭菌。

（3）三种酶液中的纤维素酶的活性不一定相同，因此三种等量酶液的活性不一定相同，可通过对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖量是否相等来鉴定其活性。

（4）木霉可以产生纤维素酶，因此②中获得的酶是纤维素酶。该酶至少包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶三种组分。