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13.发芽的谷物中的二糖是(  )
A.蔗糖B.麦芽糖C.淀粉D.葡萄糖

分析 糖类分为:单糖、二糖、多糖,其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖,二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖,多糖包括淀粉、纤维素和糖原.
植物细胞中特有的糖有:果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素等,动物细胞中特有的糖有:乳糖和糖原.

解答 解:A、蔗糖主要存在于甘蔗、甜菜等植物中,A错误;
B、发芽的谷物中,淀粉水解形成麦芽糖,B正确;
C、淀粉是多糖,C错误;
D、葡萄糖是单糖,D错误.
故选:B.

点评 本题考查细胞中的糖类,要求学生能区分单糖、二糖和多糖,知道发芽的谷物中麦芽糖的形成原因.

练习册系列答案
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8.甲、乙两图分别为在低光照强度和高光照强度条件下,A、B两种不同CO2浓度对某种螺旋藻(一种蓝藻)生长影响的曲线.请据图分析回答:

(1)据图概括本实验探究的是不同光照强度、不同CO2浓度对(螺旋藻)光合作用强度的影响(或光照强度、CO2浓度对(螺旋藻)光合作用强度的影响).在干重增大时,螺旋藻释放氧气的体积会增加或增大.
(2)图中A(A或B)表示高浓度CO2条件下测量的结果,原因是在光照强度足够时,高浓度的CO2能明显提高光合作用强度(或光CO2供应充足有利于合成有机物,增加干重).
(3)图甲中,CO2浓度对干重增加的影响不明显(明显或不明显),出现此现象的原因是光照强度限制干重的增加.科研人员为研究氧气浓度与光合作用的关系,测定了烟草叶片在25℃时,不同氧气浓度下的光合作用速率(以CO2的吸收速率为指标),部分数据见表.请分析回答:
氧气浓度2%20%
CO2的吸收速率[mg/(h•cm2)]239
(4)O2浓度由2%增大为20%时,烟草叶片吸收CO2的速率大幅下降,推测这种变化与呼吸作用增强有关,还可能与光合作用的变化有关.
(5)为了探究O2浓度对光合作用是否构成影响,在上表所获得数据的基础上,还要测定黑暗条件下对应的呼吸速率.假设在25℃,氧浓度为2%时,呼吸速率为X[mg/(h•cm2)],氧浓度为20%时,呼吸速率为Y[mg/(h•cm2)].如果23+X>9+Y,说明氧气浓度增大抑制(促进或抑制)光合作用.

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