Question

【题目】下列A、B、C三图表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系，请据图回答下列问题。

(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是________。

(2)图B中，a点对应的温度称为____________________________________________。

(3)图C中，a点到b点的曲线急剧下降，其原因是___________________________。

(4)将装有酶与反应物的甲、乙两支试管分别放入12℃和75℃的水浴锅中，20min后取出，转入37℃的水浴锅中保温，两试管内的反应情况分别是：甲：____________，乙：____________。

Answer 1

【答案】受反应液中酶浓度的限制 酶反应的最适温度 超过最适pH，pH升高，酶活性下降 速度加快 不反应

【解析】

图A表示酶的浓度一定时，反应速度和反应物浓度的关系，由图可知在反应物浓度较低时，随着反应物浓度的升高，反应速率逐渐升高，但反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升；图B表示酶的浓度一定时，反应速度和温度的关系，由图知a点对应的温度（约为35℃）是该酶催化反应的最适温度；图C表示酶的浓度一定时，反应速度和pH的关系，由图可知该酶催化反应的最适pH约为8。

（1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，此时受反应液中酶浓度的限制。

（2）图B中，由图知a点对应的温度反应速率最高、此点对应的温度是该酶催化反应的最适温度。

（3）图C中，超过最适pH后，pH升高，酶活性下降，故a点到b点的曲线急剧下降。

（4）由于酶在高温下会失活变性，并且不会恢复，而在低温下只是活性降低，升温时活性逐渐恢复，因此甲试管反应加快，乙中酶已经失活，故不反应。