题目内容

【题目】下列关于“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”活动的叙述,正确的是( )

A. 若能发生质壁分离,则细胞不一定是活细胞

B. 质壁分离过程中,细胞的吸水能力越来越强

C. 通常用洋葱鳞片叶内表皮细胞完成该实验

D. 质壁分离复原后的细胞与初始状态一定相同

【答案】B

【解析】若能发生质壁分离,则细胞一定是活细胞,A错误;质壁分离过程中,细胞液的浓度越来越高,因此细胞的吸水能力越来越强,B正确;观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原实验,通常用紫色的洋葱鳞片叶外表皮细胞,C错误;质壁分离复原后的细胞与初始状态可能相同,D错误。

练习册系列答案
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【题目】目前在经济作物栽培中使用的赤霉素(GA3)大多是来自于赤霉素(属于真菌)进行发酵工程的产品。为提高发酵过程中赤霉素的产量,研究人员对发酵工艺开展了优化研究。请回答问题:

(1)赤霉菌属于______(填“病毒”“原核”或“真核”)生物。下表是在不同发酵温度下经过190小时(h)发酵后测得的赤霉菌菌丝得丝率(每消耗1g还原糖所产菌丝干重)。

温度(℃)

25

28

30

32

35

菌丝得丝率(g/lg)

0.32

0.36

0.42

0.43

0.38

图1为不同发酵温度条件下赤霉菌产生GA3的速率(每小时、每升菌液汇总的合成产物量)。综合上表和图1结果可知,菌丝得丝率和GA3合成速率的最适温度______(填“相同”或“不同”),GA3合成速率在______条件下相对较高。

(2)研究人员采用分阶段变温调控的发酵工艺后,与恒温发酵相比,GA3的产量明显提高。发酵过程中菌丝干重、残糖浓度及GA3浓度的变化如图2.发酵过程中残糖浓度下降的原因是______

(3)菌丝产量、GA3合成速率以及维持高水平GA3产出率的时间共同决定了GA3的最终产量。

要获得较高的菌丝得丝率和GA3合成速率需要不断调整温度,根据图2所示,发酵过程前、中、后期采用的温度不同。前期采用30~32℃较高温度,适合______;中期采用28~30℃,有利于快速提高______;而在后期则采用28℃维持较长时间,有利于延长赤霉菌______的时间,以达到研究人员的目的。

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