Question

糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，都可出现的是 （   ）

①可在体内储存  ②在体内可相互转化  ③分解后能释放能量  ④能生成水、CO₂和尿素

A、①②   B、②③   C、③④   D、①④

Answer 1

B   

解析:

根据课本综合分析，三种物质都可以氧化分解释放能量，在体内相互转化。糖类、脂肪的氧化产物只有二氧化碳和水，但是，蛋白质的氧化产物不仅有水、二氧化碳，而且还有尿素（由氨基酸分解得到的氨基在肝脏进一步合成的产物）。蛋白质在体内一般不能储存。