Question

4．如图为水果存放时，空气中的氧气浓度（y）与水果释放出的CO₂气体量（x）的关系曲线．下列叙述正确的是（　　）

• A． 为延长水果的保存时间，最好选择①对应的氧气浓度
• B． ②既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸
• C． x与y的比值越大，呼吸产生的CO₂量越多
• D． 氧浓度为②时没有酒精产生

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：在①点时，O₂浓度很低时主要进行无氧呼吸；①-②段，随着氧气浓度的升高，无氧呼吸受到抑制，水果释放的CO₂相对量减小；②-③段，随着氧气浓度的增加，有氧呼吸增强，水果释放的CO₂相对量增加．

解答 解：A、在无氧或O₂浓度很低的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，不利于蔬菜、水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（②点）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制，水果中有机物的消耗最少，A错误；
B、②既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸，但有氧呼吸和无氧呼吸都较弱，B正确；
C、x与y的比值越大，说明无氧呼吸越强，但呼吸产生的CO₂量没有有氧呼吸多，C错误；
D、氧浓度为②时仍能进行无氧呼吸，所以有少量酒精产生，D错误．
故选：B．

点评 本题考查氧气浓度影响呼吸作用的曲线图，意在考查学生的识图和理解能力，另外注意水果保存的条件是低氧、低温、充入氮气或二氧化碳．