Question

【题目】下列有关蛋白质说法正确的是

A. 蛋白质溶液遇到双缩脲试剂可发生紫色反应

B. 抗体在细胞内液和细胞外液都起作用

C. 蛋白质不参与生物膜系统的组成

D. 蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助

Answer 1

【答案】A

【解析】蛋白质可被双缩脲试剂染成紫色，A正确。抗体为分泌蛋白，在细胞外液中发挥作用，B错误。生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜、核膜，这些膜都具备蛋白质分子，C错误。蛋白质为大分子物质，进出细胞为胞吞、胞吐过程，D错误。