Question

【题目】若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11N02）羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N202）两侧的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后如下图，下列叙述正确的是

A. 此多肽有含2个赖氨酸

B. 苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位

C. 短肽D、E比四十九肽的氧原子、N原子数均少2个

D. 适宜条件下酶1和酶2同时作用与此多肽，可形成4条短肽和1个氨基酸

Answer 1

【答案】D

【解析】蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）两侧的肽键，由图中酶2作用后的肽链情况可知，此多肽中赖氨酸位于23位，故A错误．蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽键，由图中酶1作用后的肽链情况可知，苯丙氨酸位于16、30、48位，故B错误．短肽D、E与四十九肽相比减少两个肽键和1个赖氨酸，氧原子数是相同，N原子数减少2个，故C正确．适宜条件下酶1和酶2同时作用与此多肽，可得到短肽1-16、17-22、24-30、31-48四个短肽和23位、49位两个氨基酸，故D错误．