题目内容

【题目】如图表示人体皮肤在寒冷和炎热条件下维持体温的方式,下列叙述错误的是

A. 表示人体在寒冷条件下减少散热的是图甲和图丙

B. 调节图丙、丁血流量变化的中枢是下丘脑

C. 人体在图乙环境下比图甲环境下散热量要大

D. 图乙所示过程是环境温度35°C以上时人体散热的重要途径

【答案】C

【解析】人体在寒冷条件下,机体通过神经和体液的调节,使汗腺活动减弱、分泌的汗液减少(如图甲所示),皮肤毛细血管收缩(如图丙所示),以减少散热,从而维持体温的相对稳定,A项正确,体温调节中枢位于下丘脑,B项正确;机体产热和散热保持动态平衡的机制是:外界温度低时,机体产热与散热均较多,外界温度高时,机体产热与散热均较少,依据汗腺活动的强弱可知:图甲和图乙分别表示处于寒冷和炎热环境下的汗腺活动状态,因此人体在图乙环境下比图甲环境下散热量要小,C项错误;当环境温度在35°C以上时,人体主要通过汗腺分泌汗液来增加散热(如图乙所示),D项正确。

练习册系列答案
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【题目】肉毒类毒素是由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:

请据此回答:

Ⅰ.(1)肉毒类毒素的化学本质是_________,其基本组成单位的结构通式是__________

(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________

(3)由上图可知,该片段由______种氨基酸组成,有________个肽键,在形成该片段时要脱去_________分子水。

(4)一分子肉毒类毒素至少含有_____个氨基和______个羧基,它们的位置分别位于___________

Ⅱ.加热会使蛋白质变性失活,在变性过程中肽键是否因此而断裂呢?请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。

材料用具:0.01g·mL1CuSO4的溶液(双缩脲试剂B液)、0.1g·mL1NaOH溶液(双缩脲试剂A液)、蛋清液、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。

(1)实验原理:蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应,呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色,即可证明肽键没有断裂。

(2)方法步骤:

a.取两支试管,分别编号A、B,向两支试管中加入__________________。b.对A试管 _________,使蛋清变性;B试管_____________。c.________________。d.观察两试管中的颜色变化。

(3)预期结果:___________________

(4)实验结论:蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。

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