Question

【题目】除了温度和pH值对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。下图为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理的示意图。下列说法不正确的是

A. 用胰蛋白酶处理生物膜可改变其通透性

B. 酶只能催化一种或一类化学反应，与酶自身结构有关

C. 非竞争性抑制可以改变酶的结构，使酶不适于接纳底物分子

D. 竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性抑制的机理相同

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析题图，在无抑制剂存在时，底物和酶结合后，在酶的催化下转化成产物；竞争性抑制剂和底物争夺酶的同一活性部位，使酶和底物的结合机会减少，从而降低酶对底物的催化反应速率，而非竞争性抑制剂会和酶活性位点以外的其他位点结合，通过改变酶的结构，从而使酶失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率。

A. 蛋白酶能催化细胞膜上的蛋白质水解，因此细胞膜的通透性也改变，A正确；

B. 酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，这与酶的空间结构有关，B正确；

C. 据图分析，非竞争性抑制可以与酶的非活性位点结合，改变酶的结构，从而使酶不能与底物结合，C正确；

D. 竞争性抑制剂通过与底物竞争活性部位降低酶活性，而高温会使酶的空间结构破坏使酶失活，但低温只是抑制酶的活性，酶在低温下酶的空间结构没有改变，它们之间作用机理不同，D错误。