题目内容
【题目】生活饮用水的微生物安全性日常检测是很重要的。请回答下列问题：
（1）培养大肠杆菌所用的LB培养基一般用________法灭菌。检验大肠杆菌的含量时，通常将水样用_________进行一系列的梯度稀释。
（2）将稀释后的水样分别用玻璃刮刀_______到LB固体培养基，_______于恒温培养箱，在_______℃条件进行培养。用该方法统计样本菌落数时_________（填需要或不需要）设置对照组。
（3）下图表示培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是_________。
A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置
B．步骤②接种环火焰上灼烧后迅速蘸取菌液后划线
C．步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落
D.步骤④恒温培养箱培养后可用来对大肠杆菌进行计数
【答案】 高压蒸汽灭菌 无菌水 涂布 倒置 37 需要 C
【解析】试题分析：稀释涂布法指的是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，在适宜条件下培养；在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落；稀释涂布平板法能够测定样品中活菌数。由图可知，①是倒平板，②是用接种环沾取菌液，③是进行平板划线，④是培养。
（1）微生物培养基一般采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌；检验大肠杆菌的含量时，通常将水样用无菌水进行一系列的梯度稀释。
（2）将稀释后的水样分别用玻璃刮刀涂布到LB固体培养基，为了防止冷凝水污染培养基，因此需要将培养基 倒置于恒温培养箱，在37℃条件进行培养；用该方法统计样本菌落数时需要设置空白对照组。
（3）倒完平板后立即盖上培养皿，冷却后将平板倒过来放置，A错误；步骤②接种环火焰上灼烧后，待冷却后才可以沾取菌液后平板划线，B错误；步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落，C正确；步骤④培养箱培养后可用来对大肠杆菌进行分离得到纯种，平板划线法不能对微生物进行计数，D错误。
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