题目内容
【题目】某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动。具体步骤如下：
材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份，每份10g。剪碎后分成两组，一组置于20℃、另一组置于―20℃条件下保存24h。DNA粗提取：
步骤一：将上述材料分别放入研钵中，各加入15mL研磨液（含洗涤剂和食盐），充分研磨。用两层纱布过滤，取滤液备用。
步骤二：先向6只小烧杯中分别注入10mL滤液，再加入20mL体积分数为95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。
步骤三：取6支试管，分别加入等量的 （填溶液名称及浓度）溶液溶解上述絮状物。
步骤四：在上述试管中各加入4mL 试剂。混合均匀后，置于沸水中加热5min，待试管冷却后比较溶液的颜色深浅，结果如下表：
分析上述实验过程，回答下列问题：
（1）该探究性实验课题名称是 。
（2）步骤一中研磨液中洗涤剂的作用是 ，食盐的作用是 。
（3）步骤二中“缓缓地”搅拌，这是为了 ，所加酒精溶液需冷却的原因之一是低温
抑制 的活性，可以防止DNA降解。
（4）上述实验中步骤三、步骤四的空缺依次分别为 、 。
（5）实验表明， 获取的DNA量最多。
【答案】
（1）探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响
（2）溶解细胞膜 溶解DNA
（3）减少（或防止）DNA断裂 DNA水解酶（或核酸水解酶或DNA酶）
（4）2mol/LNaCl 二苯胺
（5）保存在－20℃的蒜黄
【解析】
（1）表中信息显示，该实验有两个自变量：实验材料和温度，所以该探究性实验课题名称是：探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响
（2）步骤一中研磨液中洗涤剂的作用是溶解细胞膜，有利于细胞内DNA的释放。食盐的作用是溶解DNA。
（3）步骤二中“缓缓地”搅拌，这是为了防止DNA断裂，所加酒精溶液需冷却的原因之一是低温抑制DNA水解酶的活性，可以防止DNA降解。
（4）步骤二中得到的缠绕在玻璃棒上的絮状物是DNA。在鉴定DNA时，需将DNA溶解在2mol/LNaCl溶液中，所用的鉴定试剂为二苯胺，所以上述实验中步骤三、步骤四的空缺依次分别为2mol/LNaCl、二苯胺。
（5）表中的“+”越多表示蓝色越深，而DNA遇二苯胺（沸水浴）被染成蓝色，据此可知：保存在－20℃的蒜黄获取的DNA量最多。
