题目内容
【题目】将1 mL 5%人的胃液溶液倒入装有10 mL蛋白质胶体的试管内，置于25°C的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况。下列各方法中能提高酶活性的是
A. 把实验温度提高到37°C B. 在试管内再加入1 mL 5%胃液溶液
C. 将pH由2调节为7 D. 在试管内再加入1 mL唾液
【答案】A
【解析】试题分析：人的胃液中含有胃蛋白酶，其最适温度为37℃左右，故A正确；向试管中再加入胃液，酶量增加，但酶的活性不变，故B错误；胃蛋白酶的最适pH为2左右，调节到7后酶的活性降低，故C错误；在试管中加入唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，并不能提高胃蛋白酶的活性，故D错误。
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【题目】每年夏季发生洪涝灾害后很多植物会死亡。为探究Ca2+预处理种子对水淹处理的辣椒幼苗根细胞呼吸的影响，研究人员进行了如下实验：
（一）材料用具:略
（二）方法步骤：
组别 | 步骤1 | 步骤2 | 步骤3 | 步骤4 |
甲 | 清水浸辣椒种子 | 催芽、育苗及 选择幼苗 | 正常条件下（不淹水）培养幼苗 | 测定辣椒幼苗根系总长度及根细胞乳酸脱氢酶（LDH）和乙醇脱氢酶（ADH）的酶活性 |
乙 | ？ | 淹水条件下培养幼苗 | ||
丙 | CaCl2溶液浸辣椒种子 | ？ |
（三）实验结果:
注：LDH催化丙酮酸转化为乳酸，ADH催化由丙酮酸转化来的乙醛还原为乙醇（即酒精）。请回答下列问题：
（1）乙组步骤1的处理是______________；丙组步骤3的处理是____________。
（2）淹水导致辣椒幼苗根细胞无氧呼吸____________（填“增强”或“减弱”），从而_________（填“促进”或“抑制”）根的生长。
（3）若分别制取三组辣椒幼苗根系提取液，并滴加溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液，则三组中，丙组提取液颜色变为____________色，且程度最____________。
（4）实验结果表明:淹水条件下，适当施用Ca2+可减少根细胞无氧呼吸产物______________的积累，从而减轻其对根细胞的伤害。
