题目内容
【题目】某同学进行有关酶的实验,基本过程如下表所示。下列叙述正确的是
试管 | 1%淀粉 | 新鲜唾液 | 蔗糖酶溶液 | 本尼迪特试剂 |
1 | 3ml | - | - | 2ml |
2 | 3ml | 1ml | - | 2ml |
3 | 3ml | - | 1ml | 2ml |
A. 试管 1 的作用是检测淀粉中是否含有葡萄糖
B. 该实验结果证明了淀粉酶具有专一性
C. 若用 KI-I2溶液代替本尼迪特试剂,可缩短实验所需的时间
D. 若仅试管2、3出现阳性反应,则说明蔗糖酶溶液或淀粉溶液不纯
【答案】C
【解析】
由图可知,实验的自变量是不同的酶即淀粉酶或蔗糖酶,因变量是是否出现还原糖,观察指标是颜色变化。
A. 试管 1不加入酶,其作用是作为对照,可以检测淀粉中是否含有还原糖,不能确定是否含有葡萄糖,A错误;
B. 要证明淀粉酶具有专一性,应该用淀粉酶处理不同的底物,B错误;
C. 碘与淀粉会发生蓝色反应,若用 KI-I2溶液代替本尼迪特试剂,根据颜色变化可判断淀粉是否水解,可缩短实验所需的时间,C正确;
D. 若仅试管2、3出现阳性反应,说明淀粉溶液不含还原糖,可能是蔗糖酶溶液不纯,D错误。
故选C。
练习册系列答案
相关题目