Question

【题目】血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是 （ ）

A. 573、573、573、573 B. 570、573、571、571

C. 570、573、4、4 D. 570、570、4、4

Answer 1

【答案】D

【解析】由题意知，血红蛋白分子中是由574个氨基酸脱水缩合形成的4条肽链，因此氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数-肽链数=574-4=570；由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以4条肽链中至少含有的氨基数和羧基数都是4个，故选D。