题目内容
【题目】在酒精发酵装置中,排气口要和一个长而弯曲的胶管连接,其主要目的是
A.让产生的气体缓慢排出 B.防止杂菌污染
C.防止散热过多 D.有利于通过排气口进行气体交换
【答案】B
【解析】
试题分析:排气口的作用是排出果酒制作过程中产生的气体(CO2),排气口连接长而弯曲的胶管的主要目的是防止杂菌污染.
练习册系列答案
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【题目】下图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方,关于其成分的叙述,错误的是( )
鉴别纤维素分解菌的培养基配方
CMC-Na | 5~10g |
酵母膏 | 1g |
KH2PO4 | 0.25g |
琼脂 | 15g |
土豆汁 | 100mL |
将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1000mL
A.琼脂属于多糖,但不提供碳源 B.CMC-Na提供氮源
C.酵母膏和土豆汁中含有有机物 D.蒸馏水使用前无需灭菌