题目内容
【题目】下列各项中,不属于酶制剂的是( )
A.蛋白酶 B.脂肪酶C.淀粉酶 D.麦芽糖酶
【答案】D
【解析】目前常用的酶制剂有四大类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,可以将大分子物质水解成小分子物质,但不包括麦芽糖酶,故D项符合题意,A、B、C项不符合题意。
练习册系列答案
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【题目】下列各项中,不属于酶制剂的是( )
A.蛋白酶 B.脂肪酶C.淀粉酶 D.麦芽糖酶
【答案】D
【解析】目前常用的酶制剂有四大类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,可以将大分子物质水解成小分子物质,但不包括麦芽糖酶,故D项符合题意,A、B、C项不符合题意。