Question

【题目】测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是

A. 吸附泡菜汁中的杂质 B. 提取泡菜样品中的亚硝酸盐

C. 与亚硝酸盐发生颜色反应 D. 用于制备标准显色液

Answer 1

【答案】A

【解析】试题分析：测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是在制作泡菜溶液时，吸附泡菜滤液中的杂质，使泡菜液变得澄清透明，综上所述，A正确。