Question

【题目】有些实验可以通过染色改进实验效果，下列叙述合理的是（ ）

A.观察菠菜叶肉细胞时，用健那绿染液染色后叶绿体的结构更清晰

B.在蔗糖溶液中加人适宜红墨水，可用于观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的质壁分离

C.鉴定油菜种子细胞中是否含有脂肪，最好的方法是用苏丹III染色后再显微观察

D.检验还原糖时用甘蔗提取液，会使颜色效果更加明显

Answer 1

【答案】B

【解析】

用高倍显微镜观察叶绿体的实验原理是：叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。具有中央液泡的成熟的植物细胞，当原生质层两侧的溶液具有浓度差、且外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，导致细胞壁与原生质层逐渐分离，即发生质壁分离，此时原生质层与细胞壁的间隙充满了外界溶液。检测生物组织中脂肪的实验原理是：脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或被苏丹IV染液染成红色。

A、健那绿使线粒体呈蓝绿色，而叶绿体本身呈绿色，其形态为扁平的椭球形或球形，因此用高倍显微镜观察叶绿体不需要染色，A错误；

B、洋葱鳞片叶内表皮细胞的细胞液无色，以此为实验材料观察细胞的质壁分离时，在蔗糖溶液中加入适量的红墨水使之成为红色，会使观察到的质壁分离现象更明显，B正确；

C、鉴定油菜种子细胞中是否含有脂肪，最好的方法是研磨成样液加苏丹Ⅲ或苏丹IV进行鉴定，C错误；

D、甘蔗主要含蔗糖，蔗糖不属于还原糖，加斐林试剂没有颜色反应，D错误。

故选B。