Question

【题目】下列有关组成细胞的脂质和糖类的叙述，正确的是（　　）

A.所有脂质的组成元素均含有P

B.细胞中的脂质分子均是重要的储能物质

C.蔗糖和乳糖水解后都能生成葡萄糖

D.糖类均能作为能源物质供能

Answer 1

【答案】C

【解析】

1.糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。

2.脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。

A、脂质中的脂肪的元素组成为C、H、O三种元素，A错误；

B、磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，B错误；

C、1分子蔗糖水解产生1分子葡萄糖和1分子果糖，1分子乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，C正确；

D、糖类中的核糖和脱氧核糖是构成核酸的成分，纤维素是植物细胞壁的成分，它们不提供能量，D错误。

故选C。