题目内容
【题目】在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁。在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于除去细胞壁？
A. 纤维素酶 B. 蛋白酶 C. 盐酸 D. 淀粉酶
【答案】A
【解析】细胞壁的主要成分是纤维素，纤维素酶的作用是催化纤维素的水解从而除去细胞壁，A项正确；蛋白酶和淀粉酶对纤维素不起作用，B、D项错误；盐酸不能除去细胞壁，还能杀死细胞，C项错误。
练习册系列答案
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【题目】在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁。在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于除去细胞壁？
A. 纤维素酶 B. 蛋白酶 C. 盐酸 D. 淀粉酶
【答案】A
【解析】细胞壁的主要成分是纤维素，纤维素酶的作用是催化纤维素的水解从而除去细胞壁，A项正确；蛋白酶和淀粉酶对纤维素不起作用，B、D项错误；盐酸不能除去细胞壁，还能杀死细胞，C项错误。
