Question

【题目】为了探究pH叫对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（pH=2）、B组（pH=4）和C组（pH=6），测定各组在不同反应时间的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题：

（1）酶的作用机理是__________。

（2）三种pH条件下，该酶活性最高的是__________组，该pH__________（填“是”、“不是”）最适pH条件，原因是__________。

（3）如果在时间时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在时，C组产物总量__________，原因是__________。

Answer 1

【答案】降低化学反应的活化能 B 不是 pH梯度大，实验结果不精确（最适浓度可能在pH为2-4或4-6间） 不变 时酶已经失活

【解析】

1、活细胞具有选择通过性，死细胞不具有选择通过性，验证活细胞吸收物质的选择性要易煮过的玉米（死亡）作为对照进行实验，观察胚的颜色变化。
2、酶的特性。①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
3、分析曲线可知，pH=4条件下比pH=2和pH=6时，酶的催化效率高。

（1）酶的作用机理是降低化学反应的活化能。

（2）通过分析可知，三种pH条件下，该酶活性最高的是B组，该pH不是最适pH条件，原因是pH梯度大，实验结果不精确。

（3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，由于在时间t2时C组（pH=6）酶已经失活，所以在t3时，C组产物总量不变。