题目内容

【题目】将胃液的pH从10降低至2的过程中,胃液中胃蛋白酶的活性的变化是(
A.一直上升
B.没有变化
C.先降后升
D.先升后降

【答案】B
【解析】解:在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,由于胃蛋白酶在pH=10时已经变性失活,故胃蛋白酶的活性将不变.B正确.
故选:B.
【考点精析】掌握酶的特性是解答本题的根本,需要知道高效性:催化效率比无机催化剂高许多;专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应;在最适宜的温度和pH下,酶的活性最高.

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