Question

【题目】请根据所学知识，回答下列问题：

（1）天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为 ．
（2）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，A过程叫 ， B过程叫 ．
（3）某同学在鉴定提取的胡萝卜素时，所做的纸层析实验如图所示，
请指出其中的错误：
①；②；③ ．
（4）乙醇和丙酮能够用于胡萝卜素的萃取吗？；为什么？。
（5）下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是 ．
A.石油醚
B.乙醚
C.四氯化碳
D.苯．

Answer 1

【答案】
（1）胡萝卜素可被氧化为维生素A
（2）萃取；浓缩
（3）色谱容器未加盖密封（玻璃瓶未加盖密闭）；层析液没过了基线（层析液过多，没过了基线）；滤纸两边接触
（4）不能；因为乙醇和丙酮是水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不用它们作萃取剂
（5）A
【解析】解：（1）天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为胡萝卜素可被氧化为维生素A．（2）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素，A过程叫萃取，B过程叫浓缩．（3）如图所示的实验图中，错误的有：①色谱容器未加盖密封（玻璃瓶未加盖密闭），②层析液没过了基线（层析液过多，没过了基线），③滤纸两边接触．（4）因为乙醇和丙酮是水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不能用乙醇和丙酮作胡萝卜素的萃取剂．（5）胡萝卜素不溶于水，微溶于乙醚、四氯化碳和苯，易溶于石油醚等有机溶剂．因此最适宜提取提取胡萝卜素的是A石油醚．