Question

【题目】下列关于酶的叙述，正确的是

A. 酶水解后得到的产物是氨基酸

B. 一种酶只能催化一种或一类化学反应

C. 酶可以加快反应的速度，使产物生成总量增多

D. 与无机催化剂相比，酶能为反应提供更多的能量

Answer 1

【答案】B

【解析】酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此酶水解后得到的产物是氨基酸或核苷酸，A错误；酶可以催化一种或一类化学反应，因为酶具有专一性。例如：过氧化氢酶只能催化过氧化氢分解，不能催化其他化学反应，B正确；酶可以加快化学反应的速度，但不会使产物生成总量增多，C错误；酶与无机催化剂相比，具有高效性的原因是酶能显著降低酶促反应的活化能，D错误。