题目内容
【题目】将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如下图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，下列相关叙述正确的是( )
A. 胚乳组织中的淀粉可直接作为呼吸作用的原料
B. 萌发过程中在72～96小时之间种子的细胞呼吸速率最大
C. 萌发过程中胚乳的部分营养物质可转化成幼苗的组成物质
D. 若保持实验条件不变，120小时后萌发种子的干重变化趋势是先下降后上升
【答案】BC
【解析】
本题主要考查种子萌发过程中细胞呼吸的有关知识，细胞中淀粉被水解产物葡萄糖，通过呼吸作用为种子萌发提供能量。在种子萌发过程中，胚乳中的营养物质被胚细胞吸收后，一部分转化为胚发育成幼苗的组成物质，一部分用于呼吸作用，为生命活动提供能量。
淀粉的基本组成单位是葡萄糖，淀粉要水解成葡萄糖才能通过氧化分解为生命活动的供能，A错误；根据对图中“萌发种子直接烘干称重”和“萌发种子切取胚乳烘干称重”两条曲线各时间段的数据，结合呼吸作用所消耗的有机物量=胚乳减少的干重量-转化成幼苗的组成物质，据此计算出：0-24小时为15.4 mg，24-48小时为0.6 mg，48-72小时为1.1 mg，72-96 小时转化为17.1mg，96-120小时为22mg，最大转化速率为22mg·粒-1·d-1，B正确；玉米种子在萌发过程中胚发育成幼苗，子叶从胚乳中吸收营养物质，一部分转化为幼苗的组成物质，一部分用于呼吸作用，为生命活动提供能量，C正确；保持实验条件不变，随种子有机物的消耗，种子呼吸速率逐渐减慢，干重变化趋势是越来越小，当长出幼叶后仍然不能进行光合作用，随着胚乳中营养物质的不断消耗，将导致幼苗不能获得营养物质而死亡，D错误。
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