题目内容

【题目】下列关于蛋白酶的叙述,不正确的是( )

A.蛋白酶是蛋白质 B.蛋白酶的最适pH值是1.9

C.蛋白酶只能水解蛋白质 D.蛋白酶在100时完全失活

【答案】B

【解析】

试题分析:A、蛋白酶的化学本质是蛋白质,A正确;

B、不同蛋白酶的最适宜PH不同,B错误;

C、酶的作用具有专一性,蛋白酶只能催化蛋白质水解,C正确;

D、高温可使蛋白质变性,蛋白酶在100时完全失活,D正确.

故选:B.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网