Question

【题目】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（ ）

A．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基

B．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与

C．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与R基有关

D．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

Answer 1

【答案】D

【解析】氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基，故A正确；细胞内蛋白质发生水解时，需要蛋白酶（本质为蛋白质）的参与，故B正确;蛋白质的基本性质与碳骨架有关,也与功能集团R有关，故C正确；细胞膜负责转运氨基酸的载体是载体蛋白，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体tRNA,故D正确。