题目内容
【题目】如图表示某肽链的结构。肽酶P能催化带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸羧基基团之间肽键的断裂。下列相关叙述正确的是（ ）
A.肽酶P可以催化1处肽键的断裂
B.在肽酶P的催化下该肽链分解的产物中有两种二肽
C.该肽链与本尼迪特试剂水浴加热后出现红黄色沉淀
D.该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
【答案】B
【解析】
题意分析，本题属于信息给予题，解题的关键是理解“肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键”，这说明肽酶不可作用于肽键中的1处，可作用于2处。
A、肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键，但1处肽键连接的是相邻氨基酸的氨基，故肽酶P不可以催化1处肽键的断裂，A错误；
B、在肽酶P的作用下，经过水解可以形成两条肽链；由于含有的R基不完全相同，所以分解的产物中有两种二肽，B正确；
C、该肽链中不含还原性糖，所以不可能与本尼迪特试剂水浴加热后出现红黄色沉淀，C错误；
D、该肽链中含有游离的氨基和羧基数只能说至少各1个，不能肯定就是各1个游离的氨基和羧基因为不知道R基中是否含有氨基或羧基，D错误。
故选B。
【题目】对硝基苯酚（pNitrophenol，PNP）属于硝基苯酚类化合物（水溶液为黄色），主要来源于农药、医药、染料、塑料等生产企业的排放，对植物、微生物、动物均有毒性。某研学小组从活性污泥中分离到一株PNP降解菌，对其形态、生理生化及降解特性进行研究。回答下列问题：
（1）取采自污水处理厂的活性污泥转接至富集培养液中，培养液配方如下表：
NH4NO3 | 酵母膏 | KH2PO4 | K2HPO4 | NaCl | MgSO4·7H2O | FeSO4 | PNP | 蒸馏水 | pH |
1 g | 0．5 g | 0．5 g | 1．5 g | 1 g | 0．1 g | 0．025 g | 0．1 g | 1 L | 7．0 |
该培养液________（填“是”或“不是”）以PNP为唯一碳源，富集过程中连续转接至新鲜的富集培养液中5次，该步骤的目的是______________________________。
（2）将富集液进行梯度稀释，取适量稀释菌液在LB固体培养基上利用稀释涂布平板法进行分离，需要用到下图中的实验器材有________。在培养过程中，需放置________培养基一起培养，来检验培养基是否受到污染。
（3）挑取LB培养基上的单菌落转接到300 mg/L PNP的固体培养基上，按功能划分，该培养基属于________培养基；以菌落周围产生________作为筛选标记，最终得到一株降解能力较强的降解菌，命名为P62。
（4）下图是探究环境因素影响P62降解效果的实验数据。据图1分析，当温度在30 ℃左右时，P62的降解效果较好，推测可能的原因是________。据图2分析，在250 mL锥形瓶中的装液量为180 mL时，会明显抑制降解效果，推测________对降解效果影响较大。
