题目内容
【题目】研究者将空腹的大鼠置于冷水中，探究冷水刺激对大鼠生理功能的影响。
(1)冷水刺激引起实验大鼠皮肤________产生兴奋，兴奋沿传入神经到达神经中枢，经神经中枢处理，使传出神经末梢释放________，引起皮肤血管收缩，减少皮肤散热量；同时引起________(填激素名称)分泌增加，细胞代谢加快，产热量增加，以维持体温稳定，该过程是通过________调节来实现的。
(2)冷水刺激产生的兴奋还可以通过神经中枢作用于胰岛，引起________分泌增加，该激素促进________分解，血糖水平升高，以对抗冷水刺激。
(3)冷水刺激引起胃黏膜内的HCO
减少，从而对H＋缓冲作用减弱，会使胃黏膜组织液的________降低，可引起胃黏膜损伤。
(4)胃黏膜可抵御致病微生物对机体的侵害，在机体________(填“特异性”或“非特异性”)免疫中发挥重要作用。
【答案】(冷觉)感受器 神经递质 神经－体液 甲状腺激素(和肾上腺素) 胰高血糖素 肝糖原(元) pH(或酸碱度) 非特异性
【解析】
寒冷环境→皮肤冷觉感受器→下丘脑体温调节中枢→增加产热（骨骼肌战栗、立毛肌收缩、甲状腺激素分泌增加），减少散热（毛细血管收缩、汗腺分泌减少）→体温维持相对恒定。胰高血糖素能升高血糖，只有促进效果没有抑制作用，即促进肝糖原的分解和非糖类物质转化。内环境之所以能保持PH相对稳定的状态是内环境中存在缓冲物质，比如H2CO3 /NaHCO3。人体免疫系统有三道防线，第一道防线是皮肤、黏膜及其分泌物，第二道防线是吞噬细胞、杀菌物质以及炎症反应，第三道防线是特异性免疫，包括体液免疫和细胞免疫。
（1）位于皮肤的冷觉感受器可感受到寒冷刺激并产生兴奋，兴奋传递到神经中枢经处理后由传出神经末梢释放神经递质，引起皮肤毛细血管收缩，从而减少皮肤散热量；同时在寒冷环境中，甲状腺激素和肾上腺素分泌量增加，使细胞代谢加快，机体产热量增加，以维持体温相对稳定；该过程既有神经系统参与调节，又有激素参与调节，所以属于神经-体液调节。
（2）根据题意，冷水刺激使血糖水平升高，说明该刺激可引起胰高血糖素分泌增加，促进肝糖原分解。
（3）冷水刺激引起胃黏膜内的HCO3-减少，从而对H+缓冲作用减弱，进而使胃黏膜组织液内的H+含量升高，pH降低，引起胃黏膜损伤。
（4）胃黏膜属于免疫系统第一道防线，在机体非特异性免疫中发挥着重要作用。
