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【题目】在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有( )

A. 线粒体、中心体、高尔基体、内质网

B. 核糖体、高尔基体、内质网、叶绿体

C. 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体

D. 中心体、内质网、核糖体、高尔基体

【答案】C

【解析】唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,且属于分泌蛋白。分泌蛋白的合成与分泌过程需要线粒体提供能量;核糖体合成多肽链;内质网对合成的肽链进行加工;高尔基体对蛋白质进一步加工,并以分泌小泡的形式将蛋白质分泌出去,C项正确,ABD项错误。

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