题目内容
【题目】在农业生产中,人们发现麦穗发芽会影响小麦的产量和品质。某兴趣小组为探究麦穗发芽率与 淀粉酶活性的关系,进行丫相关实验。请补充实验方案并回答问题:
实验材料及用品:萌发时间相同的A品种和B品种小麦种子研磨液(不含淀粉)、恒温水浴锅、缓冲液、碘液、蒸馏水、一系列不同浓度的淀粉溶液等。
(1)实验步骤:
①取三组试管,每组若干个,分别标为甲、乙、丙。
②在每组的每个试管中分别加人1mL的缓冲液。
③给甲、乙两组的每个试管中按组分别加入0.5 mL的______________,丙组每个试管加入等量的蒸馏水。
④在甲、乙、丙三组的每个试管中分别加入1mL____________,摇匀,适宜温度下保温。
⑤处理适宜时间后,终止反应,冷却至常温,分别加入适量碘液,观察记录颜色变化情况。
(2)实验结果:
三组试管均变蓝,且蓝色深浅丙组>甲组>乙组,说明_____________。该兴趣小组的另一实验表明处理相同的时间,A品种小麦的麦穗发芽率髙于B品种,通过这两个实验能推测出的结论是______________。
(3)某同学按(1)中方案进行了实验,实验结果却是甲、乙两组都没有变蓝,而丙组显示蓝色。试分析可 能的原因是_________________。
【答案】A品种和B品种小麦种子研磨液(或B 品种和A品种小麦种子研磨液) 一定浓度的淀粉溶液 A品种小麦的淀粉酶活性低于B品种(或B品 种小麦的淀粉酶活性低于A品种) 淀粉酶活性越低,麦穗发芽率越高(或淀粉酶活性越低,麦穗发芽率越低) 使用的淀粉溶液浓度偏小,淀粉被消耗完(合理即可)
【解析】
本题主要考查了探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系等相关知识,要求学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用;并对实验现象和结果进行解释、分析、处理。
(1)本实验的自变量是不同发芽小麦种子的提取液(去淀粉)中酶的活性,步骤③中甲乙两组分别加入A品种和B品种小麦种子研磨液(或B 品种和A品种小麦种子研磨液),丙组可加入等量的蒸馏水作为空白对照。
④在甲、乙、丙三组的每个试管中分别加入1mL一定浓度的淀粉溶液,摇匀,适宜温度下保温。
⑤要在适宜条件下反应适宜时间。
(2)三组试管均变蓝,且蓝色深浅丙组>甲组>乙组,说明A品种小麦的淀粉酶活性低于B品种(或B品 种小麦的淀粉酶活性低于A品种)。另一实验表明处理相同的时间,A品种小麦的麦穗发芽率髙于B品种,通过这两个实验能推测出的结论是淀粉酶活性越低,麦穗发芽率越高(或淀粉酶活性越低,麦穗发芽率越低)。
(3)实验结果却是甲、乙两组都没有变蓝,而丙组显示蓝色,可能的原因是使用的淀粉溶液浓度偏小,淀粉被消耗完。