题目内容

10.脂肪鉴定实验中,切片做好后应进行的操作步骤依次是(  )
A.制片、染色、洗浮色、镜检B.染色、洗浮色、制片、镜检
C.制片、镜检、染色、洗浮色D.染色、制片、洗浮色、镜检

分析 脂肪鉴定实验的步骤为:
1.制备生物组织实验材料:取花生种子,徒手切片.
2.实验操作和观察
(1)染色:滴2~3滴苏丹Ⅲ染液,染色2~3min.
(2)洗去浮色:用吸水纸吸去多余的染液,滴1~2滴50%酒精溶液,洗去浮色.
(3)制片:吸去多余酒精,滴1滴蒸馏水,制成临时装片.
(4)观察:子叶薄片的颜色.

解答 解:脂肪鉴定实验的步骤为:切取子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察.
故选:B.

点评 本题考查检测脂肪的实验对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料是否合理,实验采用的试剂及试剂的作用等,需要考生在平时的学习生活中注意积累.

练习册系列答案
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5.为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响,研究者设计并进行了相关实验,实验步骤及结果如下:
①鲈鱼的驯养:将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14d,用普通饲料投喂,备用.
②饲料的配制:在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶,配制成加酶饲料;并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒,烘干后储存.
③鲈鱼的饲养:挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组,放养于规格相同的浮式海水网箱中,放养密度为60尾/箱.给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料,给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料.
④称重并记录:投喂8周后,从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重.结果显示,对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%.
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品,并分别测定消化酶的活性,结果如下表.
蛋白酶活性( U/mg)脂肪酶活性( U/mg)淀粉酶活性( U/mg)
对照组1.090.080.12
实验组1.710.100.13 
根据上述实验,回答下列问题:
(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是;实验前的驯养是为了让鲈鱼适应实验养殖环境.
(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意,其原因是高温会使植酸酶变性而失去活性.
(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有水温、盐度和溶解氧等.
(4)本实验得出的初步结论是添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长;植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性,而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小.
(5)推测鲈鱼的食性并说明理由:肉食性,其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶.

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