Question

【题目】现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。

（1）该“十三肽”是由________个氨基酸经过________过程在核糖体上合成的。

（2）将该“十三肽”彻底水解后有__________个丙氨酸，________个赖氨酸，________个天冬氨酸。

（3）与未水解的化合物相比，水解后________元素的数目增加，________元素数目的减少。

Answer 1

【答案】（1）13 脱水缩合

（2）6 4 3

（3）H和O 无

【解析】

试题分析：（1）13个氨基酸脱水缩合形成的化合物是十三肽。合成场所是核糖体。

（2）根据N元素守恒，赖氨酸中含有2个N，其余氨基酸只有1个N，所以含有赖氨酸数为17-13=4个，根据O元素守恒，只有天冬氨酸中含有4个O，其余氨基酸都含有2个O，形成十肽时脱去12分子水，所以赖氨酸数为（20+1213×2）/2=3个，因此丙氨酸个数=13-4-3=6个。

（3）该蛋白质水解需要消耗12个水，因此H和O数目增加，没有元素减少。