题目内容
【题目】将发芽的小麦种子“切碎→研磨”后制成匀浆样液．在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加班氏试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀．预期观察到的实验现象是 （ ）
①1、3、5号试管内都呈蓝色 ②3组实验中甲组和乙组的实验现象相同
③4号试管内呈红黄色，其余试管内都呈蓝色 ④4号试管内呈红黄色，6号试管内呈紫色
A.①④B.②③C.①③D.②④
【答案】A
【解析】
①1、3、5号试管中分别加入的是蒸馏水，所以滴加班氏试剂和双缩脲试剂后试管内都呈蓝色，正确；
②发芽的小麦种子“切碎→研磨”后制成的匀浆样液中，淀粉会被淀粉酶水解成麦芽糖。但室温下淀粉酶活性低，产生的麦芽糖少；60摄氏度是最适温度，产生的麦芽糖多，所以2号试管比4号试管内颜色浅，错误；
③4号试管内呈红黄色，2号试管红黄色浅，1、3、5号试管内都呈蓝色，6号试管内呈紫色，错误；
④4号试管内含有麦芽糖，适量滴加班氏试剂后，在水浴加热的条件下，呈红黄色；6号试管内含有淀粉酶，属于蛋白质，合理滴加双缩脲试剂呈紫色，正确；
故选A。
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