Question

10．请写出氨基酸的结构通式，肽键的结构式-CO-NH-．

Answer 1

分析 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水，两个氨基酸由肽键连接形成二肽，其中肽键的结构是-CO-NH-．

解答 解：由组成蛋白质的氨基酸的结构特点可知，组成蛋白质的氨基酸的中心碳原子连接着一个氨基、一个羧基、一个H、一个R基，结构结构式是；氨基酸之间由肽键连接形成肽链，肽键的结构是-CO-NH-．
故答案为：
-CO-NH-

点评 本题旨在考查学生对氨基酸的结构特点、氨基酸脱水缩合反应的理解，并熟练识记氨基酸的结构通式、肽键的结构等基础知识．