Question

【题目】

A. 蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同

B. 指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U

C. 人体内的抗体都是蛋白质，激素不一定是蛋白质

D. 蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和构成蛋白质的多肽链数目和空间结构不同，A错误；指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T，但不含U，B错误；人体内的抗体都是蛋白质，激素部分是蛋白质，C正确；蛋白酶是一种蛋白质，蛋白酶主要是破坏蛋白质的空间结构，形成多肽，不能水解所有的肽键，D错误。