题目内容

【题目】市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐。下列有关说法正确的是(

A.①和②过程都必须维持厌氧环境

B.①和②过程都靠细菌发酵来完成

C.生产苹果汁一般会添加枯草杆菌的果胶酶以提高果汁的出汁率和澄清度

D.为便于工业化使用,常使用固定化的果胶酶进行果汁澄清处理

【答案】D

【解析】

题图分析,①为酒精发酵,酒精发酵利用的是酵母菌,酵母菌是兼性厌氧生物,酒精 发酵过程中需要厌氧条件;②为醋酸发酵。果醋利用的醋酸菌,是好氧菌。

A、由分析可知①过程需要维持厌氧环境,而②过程需要有氧条件,A错误;

B、①过程利用的是酵母菌,酵母菌属于真菌,②过程利用的是醋酸杆菌,醋酸杆菌属于细菌,B错误;

C、由霉菌发酵生产果胶酶是食品加工业使用最大的酶制剂,故生产苹果汁一般用霉菌产生的果胶酶以提高果汁的出汁率和澄清度,C错误;

D、固定化的果胶酶进行果汁澄清处理,该酶可以反复使用,而且容易与产品分离,D正确。

故选D

练习册系列答案
相关题目

【题目】某地一条河流常年被生活废水污染。生活废水的水质、水量不均, 有机物、NP含量高。为因地制宜探索治理河水污染的生态方法,研究人员将污染河水引入一个面积为 33m×20m 的人工实验湿地(见下图)。

在该人工实验湿地中引入满江红、芦苇、水芹和凤眼莲等水生植物,并暂时封闭出水口。一段时间后检测进水口和出水口的水质,结果见下表

参数

入口处半均值

出口处平均值

国家排放标准

总氮(mg /L)

25

9

15

总磷(mg /L)

24

08

10

*BOD (mg/ L)

60

8

20

炎便类大肠杆菌(细菌数目100mL)

10X 107

19X 105

100500

*BOD表示污水中生物体在代谢中分解有机物消耗的氧气量,可间接反映出水质中有机物含量

请回答问题:

1)组成该人工实验湿地的主要生物类群包括______________ ,其中所有芦苇构成一个种群。从生态系统营养结构分析, 该人工实验湿地中引入满江红、芦苇、水芹和凤眼莲等水生植物属于 _________

2)据表分析,流经人工实验湿地后,污水中氮、磷总量均呈现________趋势。引起这种变化主要原因与研究人员__________________的措施有关。

3)污水流经人工实验湿地后,BOD值的变化表明水体中______________________

4)为减少水体中 NP含量过高给水生生态系统带来的不良影响,环保工作者选择其中 3种植物分别置于试验池中,90天后测定它们吸收 NP的量,结果见下表。

植物种类

单位水体面积N吸收量(g/m2 )

单位水体面积P吸收量(g/m2)

浮水植物a

2230

170

浮水植物b

851

072

沉水植物c

1461

222

结合上表数据,投放___________两种植物可以达到降低该湿地中NP的最佳效果。

5)为保持该湿地现有的净化能力并使水质进一步达到国家排放标准,请提出还能完善 该治理方案的措施____________________________________________________

【题目】抗癌药物主要通过抑制细胞分裂起到治疗效果,某癌症药物公司广告宣传药物X“起效更快,效果更好。某大学科研小组为了验证以上效果,进行了以下实验。请完善实验思路,并根据实验结果进行分析。

(要求与说明:药物X溶液,常规药物Y溶液,癌细胞悬液,具体指标检测方法不作要求)

1)实验思路

①实验分组及实验处理:

分组

处理方式

A

适量癌细胞悬液+__

B

等量癌细胞悬液+等量药物X 溶液

C

等量癌细胞悬液+等量药物Y 溶液

②在相同且适宜的条件下培养,_________并记录;

_________

2)实验结果与分析

①实验结果发现该公司广告并无虚假宣传,请用曲线图表示上述实验结果____

②为了进一步研究药物X对于细胞周期的影响并明确药物X作用于细胞周期中的具体时期,还需要检测_________

③已知在细胞周期中,从G2期进入M期涉及到两个重要的指标cyclinB含量和CDK1活性(如下图),其中CDK1cyclinB蛋白和P蛋白结合后才具有相应活性。已知P蛋白在细胞周期中含量保持稳定,由图可知,CDK1的活性的变化可能在间期时相应信号刺激了_____cyclinB基因结合,从而使cyclinB蛋白含量得到积累,一般在G2期达到最高,CDK1的活性也随之达到最大值。

④结果发现药物X导致G2其细胞数量明显增多,说明药物X抑制了细胞周期由G2期向M期过渡。由此推断药物X的作用机理可能是_________(写出2点)。

⑤治疗癌症的药物副作用较大,因此研究靶向性药物成为趋势,可以将药物包裹在脂类膜中,并在膜上装配上能与_________结合的单克隆抗体,从而将药特异性送入癌细胞,起到治疗作用。

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网