题目内容
【题目】下列关于生物技术实践的叙述,错误的是
A. 在固定化酵母实验中,溶解海藻酸钠时,最好采用小火或持续加热的方法
B. 用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间不足会造成洗涤效果差
C. 利用DNA不溶于冷酒精的性质除去溶于酒精的物质,从而进一步提纯DNA
D. 腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长
【答案】A
【解析】
试题在固定化酵母实验中,溶解海藻酸钠时,最好采用小火间断加热的方法,A错误;酶与底物作用存在时间依赖性,B正确;利用DNA不溶于冷酒精而杂质可溶的性质,提纯DNA,C正确;含盐量高会使微生物细菌细胞中的水分子将不断进入溶液中,导致细胞脱水致死,而起到防腐的作用,D正确。
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