题目内容

【题目】酿酒不同阶段需要控制通气量和排气量。当通入不同浓度的O2时,其O2的消耗速率和CO2的产生速率如表所示(假设细胞呼吸的底物为葡萄糖)。下列叙述错误的是(???

氧浓度(%

a

b

c

d

e

CO2产生速率(mol·min-1

12

10

13

16

30

O2消耗速率(mol·min-1

0

05

07

12

30

?

?

?

A.氧浓度为a时,细胞呼吸的场所只在细胞质基质中进行

B.氧浓度为b时,较适宜苹果的储藏;氧浓度为e时,只进行有氧呼吸

C.氧浓度为c时,有氧呼吸产生CO2的速率为0.7min-1

D.氧依度为d时,无氧呼吸消耗葡萄糖的速率是有氧呼吸的1/4

【答案】D

【解析】

根据表格分析,氧浓度为a时,不消耗氧气,则此时只进行无氧呼吸;氧浓度为bcd时,消耗的氧气少于产生的二氧化碳,说明此时既可以进行有氧呼吸,也可以进行无氧呼吸;氧浓度为e时,消耗的氧气与产生的二氧化碳相等,说明此时只能进行有氧呼吸。

A、根据以上分析已知,氧浓度为a时,只进行无氧呼吸,而无氧呼吸的场所是细胞质基质,A正确;

B、氧浓度为b时,二氧化碳产生速率最慢,说明有机物的消耗最慢,则此时较适宜苹果的储藏;氧浓度为e时,消耗的氧气与产生的二氧化碳相等,说明此时只能进行有氧呼吸,B正确;

C、氧浓度为c时,有氧呼吸产生CO2产生速率= O2消耗速率=0.7mol/minC正确;

D、氧浓度为d时,有氧呼吸产生的CO2量为1.2mol/min,则消耗的葡萄糖为0.2mol/min;无氧呼吸产生的CO2量为1.6-1.2=0.4mol/min,则消耗的葡萄糖为0.2mol/min,故氧浓度为d时,消耗的葡萄糖中有1/2用于酒精发酵,D错误。

故选D

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