Question

【题目】下列实验中，加入试剂后能产生特定颜色，并能达到实验目的的是（ ）

A.取成熟西瓜匀浆，用斐林试剂检测还原糖

B.取黑暗中生长48h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉

C.花生子叶薄片经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒

D.根尖分生区细胞经甲基绿染色后，在显微镜下观察染色体

Answer 1

【答案】C

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（3）淀粉遇碘液变蓝。
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。

A、西瓜匀浆呈红色，会遮盖斐林试剂与还原糖产生的砖红色，A错误；

B、黑暗中生长48h的天竺葵叶片内，淀粉被完全消耗，碘液检测淀粉观察不到蓝色现象，B错误；

C、花生富含脂肪，可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，C正确；

D、染色质中的DNA与甲基绿结合呈现绿色，需要使用盐酸使染色质中的DNA和蛋白质分离，因而使用甲基绿不能使染色体染色，在显微镜下无法观察到染色体，D错误。

故选C。