题目内容
【题目】姜黄素化学性质稳定，呈橙黄色，味稍苦，具有降血脂、抗肿瘤、抗氧化等作用。姜黄素的提取可参考如下流程：
植物根茎→粉碎→加水、加酶→加溶剂→振荡→萃取→过滤→浓缩→成品。
回答下列问题：
（1）姜黄素可采用有机溶剂萃取的方法，说明姜黄素具有___________的特点。
（2）流程中加酶的种类是________________。现有丙酮（沸点56℃）、丙二醇（沸点约188．2℃）两种溶剂，在提取姜黄素时，应选用____________作为提取剂，理由是______________。
（3）萃取液的浓缩可直接使用______________装置。在浓缩之前，还要进行过滤，目的是______________。
（4）提取到的样品中，常含有姜黄素、去甲氧基姜黄素和去二甲氧基姜黄素，用纸层析法能分离这三种成分。其中位于滤纸最上层的__________（不一定或一定）是含量最多的姜黄素。判断理由是_____________________。
【答案】易溶于有机溶剂 纤维素酶和果胶酶 丙二醇 丙二醇沸点高，进行萃取时挥发少，萃取效率更高 蒸馏 除去萃取液中的不溶物 不一定 滤纸上各成分的位置不同是因为它们在层析液中的溶解度不同，溶解度最大的扩散速度最快，才位于最上层
【解析】
萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。
（1）姜黄素用有机溶剂萃取，说明姜黄素具有溶于有机溶剂的特点。
（2）在流程中加入酶的目的是破坏细胞壁，所以酶的种类是纤维素酶和果胶酶；由于姜黄素性质稳定，所以萃取剂沸点的温度越高越好，由于丙二醇沸点高，进行萃取时挥发少，萃取效率更高，选择丙二醇作为提取剂。
（3）对萃取液浓缩采用蒸馏装置；浓缩前的过滤的目的是除去萃取液中的不溶物。
（4）由于滤纸上各成分的位置不同是因为它们在层析液中的溶解度不同，溶解度最大的扩散速度最快，才位于最上层，所以位于滤纸最上层的不一定是含量最多的姜黄素。
优生乐园系列答案
新编小学单元自测题系列答案【题目】鸭蛋蛋壳的颜色主要有青色和白色两种。金定鸭产青色蛋，康贝尔鸭产白色蛋。为研究蛋壳颜色的遗传规律，研究者利用这两个鸭群做了五组实验，结果如下表所示。
杂交组合 | 第1组 | 第2组 | 第3组 | 第4组 | 第5组 | |
康贝尔鸭♀×金定鸭♂ | 金定鸭♀× 康贝尔鸭♂ | 第 1 组的 F1 自交 | 第 2 组的 F1 自交 | 第2组的 F1♀×康贝尔鸭♂ | ||
后代产蛋 | 青色 | 26178 | 7628 | 2940 | 2730 | 1754 |
白色（枚） | 109 | 58 | 1050 | 918 | 1648 | |
请回答下列问题：
（1）根据第 1、2、3、4 组的实验结果可判断鸭蛋壳的_____色是显性性状。
（2）第 3、4 组的后代均表现出_____现象，比例都接近_____。
（3）第 5 组实验结果显示后代产青色蛋的概率接近_____，该杂交称为_____，用于检验_____________。
（4）第 1、2 组的少数后代产白色蛋，说明双亲中的_____鸭群中混有杂合子。
（5）运用_____方法对上述遗传现象进行分析，可判断鸭蛋壳颜色的遗传符合孟德尔的_________定律，该定律的实质是____________________________。