Question

【题目】以农作物秸秆等含纤维质丰富的材料为原料，经加工可制成燃料乙醇，这种“绿色能源”的开发备受关注。农作物秸秆经预处理后，应该选用某种酶进行水解处理，使之转化为发酵所需的葡萄糖。你认为这种酶可从以下哪种微生物中提取( )

A. 制作腐乳的毛霉 B. 酿制果醋的醋酸菌

C. 生长在腐木上的霉菌 D. 土壤中分解尿素的微生物

Answer 1

【答案】C

【解析】毛霉产生的主要是蛋白酶和脂肪酶，A错误；醋酸菌能够利用葡萄糖或乙醇，但不能利用纤维素，B错误；生长在腐木上的霉菌能够分解利用腐木中的纤维素，可以产生纤维素酶，C正确；土壤中分解尿素的微生物能够产生脲酶，能使尿素分解，D错误。