题目内容

17.下列叙述中,错误的是(  )
A.多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体
B.淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
C.淀粉和纤维素的单体都是单糖
D.花生种子中没有蛋白质,只有脂肪,故用来作为检测脂肪的材料

分析 单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称;是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物;是合成聚合物所用的低分子的原料.多糖(淀粉、糖原和纤维素)、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成,因而被称为多聚体.

解答 解:A、多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体,如核酸彻底水解的产物是碱基、五碳糖和磷酸,A正确;
B、淀粉、蛋白质、脂肪均为能源物质,在氧化分解时都能释放出能量,B正确;
C、淀粉和纤维素的单体都是单糖,即葡萄糖,C正确;
D、花生种子中含有蛋白质,也含有脂肪,只是蛋白质的含量较少,脂肪含量较高,D错误.
故选:D.

点评 本题知识点简单,考查组成细胞的化合物,只要考生识记组成细胞的化合物及其基本组成单位即可正确答题,属于考纲识记层次的考查.此类试题,需要考生掌握牢固的基础知识.

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