题目内容
【题目】氨基酸的平均分子量为120，一条由18个氨基酸分子缩合成的多肽，其质量为（ ）
A.2160
B.1650
C.1854
D.无法确定
【答案】C
【解析】解：该多肽的分子量=18×120﹣（18﹣1）×18=1854，C正确．
所以答案是：C．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．
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