题目内容
下面材料显示了研究人员对细胞膜成分及结构的研究情况，分析材料一研究人员将哺乳动物（或人）红细胞进行低渗处理，造成溶血，使血红蛋白和无机盐等渗出细胞外，剩下“空壳”（即血影），并对其进行化学组成分析．结果如表：
（1）从以上处理过程可推知“血影”即为纯 材料，可供研究用．
（2）从表可知，构成细胞膜的成分主要是 ，构成细胞膜与细胞内膜的化学物质有些差异，这可能导致 ．
材料二 用丙酮从红细胞膜中提取脂类（主要是磷脂），再将提取物放在一特制水槽中，将其制成单分子层，并测得面积是红细胞膜表面积的两倍．
（3）由材料二可知，细胞膜的磷脂分子是以 形式排列的，根据细胞膜内外的水溶液环境和磷脂分子特性，请绘简单示意图表示磷脂分子在细胞膜中的排列形式． ．
| 物质种类 膜的类别 | 蛋白质（%） | 脂类（%）（主要是磷脂） | 糖类（%） |
| 人红细胞膜 | 49 | 43 | 8 |
| 鼠肝细胞膜 | 44 | 52 | 4 |
| 变形虫膜 | 54 | 42 | 4 |
| 变形体内膜 | 76 | 24 | 0 |
| 叶绿体片层膜 | 70 | 30 | 0 |
（2）从表可知，构成细胞膜的成分主要是
材料二 用丙酮从红细胞膜中提取脂类（主要是磷脂），再将提取物放在一特制水槽中，将其制成单分子层，并测得面积是红细胞膜表面积的两倍．
（3）由材料二可知，细胞膜的磷脂分子是以
考点：细胞膜的结构特点,细胞膜的成分,细胞膜的制备方法
专题：
分析：1、哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核和细胞器，放入清水中，细胞吸水涨破，细胞内的血红蛋白流出，从而得到细胞膜．
2、细胞膜的成分：脂质、蛋白质和少量的糖类；磷脂构成了细胞膜的基本骨架；蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；糖蛋白的功能为细胞识别，还有保护和润滑作用．
3、分析表格的数据：细胞膜主要是由蛋白质和脂质构成，还有少量的糖类；细胞内的膜是由蛋白质和脂质构成，没有糖类物质．
2、细胞膜的成分：脂质、蛋白质和少量的糖类；磷脂构成了细胞膜的基本骨架；蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；糖蛋白的功能为细胞识别，还有保护和润滑作用．
3、分析表格的数据：细胞膜主要是由蛋白质和脂质构成，还有少量的糖类；细胞内的膜是由蛋白质和脂质构成，没有糖类物质．
解答：
解：（1）从以上处理过程可推知“血影”即为纯细胞膜材料，可供研究用．
（2）从表可知，构成细胞膜的成分主要是蛋白质、脂类、糖类，构成细胞膜与细胞内膜的化学物质有些差异，这可能导致功能的差异．
（3）由于“将提取物放在一特制水槽中，将其制成单分子层，并测得面积是红细胞膜表面积的两倍”，所以细胞膜的磷脂分子是以双分子层形式排列的；
由于磷脂分子的特点头部是亲水性的，尾部是疏水性的，所以磷脂分子在细胞膜中的排列形式
．
故答案为：
（1）细胞膜
（2）蛋白质、脂类、糖类 功能的差异
（3）双分子层
（2）从表可知，构成细胞膜的成分主要是蛋白质、脂类、糖类，构成细胞膜与细胞内膜的化学物质有些差异，这可能导致功能的差异．
（3）由于“将提取物放在一特制水槽中，将其制成单分子层，并测得面积是红细胞膜表面积的两倍”，所以细胞膜的磷脂分子是以双分子层形式排列的；
由于磷脂分子的特点头部是亲水性的，尾部是疏水性的，所以磷脂分子在细胞膜中的排列形式
．故答案为：
（1）细胞膜
（2）蛋白质、脂类、糖类 功能的差异
（3）双分子层
点评：本题考查制备细胞膜的相关知识，细胞膜的成分、细胞膜膜的制备、磷脂双分子层，意在考查学生的识记和理解能力，哺乳动物成熟的红细胞高中生物常见的素材，它没有细胞核和具膜结构的细胞器，容易获得较为纯净的细胞膜．
练习册系列答案
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| ||
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