Question

【题目】酵母菌是最早被人类利用的微生物。早在公元前3000年，人类就开始利用酵母菌发酵来制作面包、酿造酒类。酵母菌发酵（无氧呼吸）产生酒精的同时还产生

A.O2B.CO2C.乳酸D.水

Answer 1

【答案】B

【解析】

酵母菌是真菌的一种，属于真核生物．酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，在有氧条件下将葡萄糖彻底分解成二氧化碳和水，在无氧条件下将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，同时释放少量能量。

酵母菌通过无氧呼吸产生了酒精，同时释放出二氧化碳，没有产生氧气，水和乳酸。

故选B。