题目内容
【题目】组成糖原、胰岛素、RNA的单体依次是( )
A.葡萄糖、氨基酸、核糖核苷酸
B.核糖、氨基酸、核苷酸
C.葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸
D.葡萄糖、核苷酸、氨基酸
【答案】A
【解析】
单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称,是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物,是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖(淀粉、糖原和纤维素)、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成,因而被称为多聚体。
糖原是由葡萄糖聚合形成的,因此其单体是葡萄糖;胰岛素的本质是蛋白质,蛋白质是由氨基酸聚合形成的,因此其单体是氨基酸;RNA是由核糖核苷酸聚合形成的,因此其单体是核糖核苷酸。
故选A。
【题目】在盛产柿子的某地,生物小组开展柿子酒、柿子醋生产的相关活动.
(1)土壤中的酵母菌计数:
在秋季的柿子园中,落地的柿子流出果汁的周围土壤中有酵母菌大量生长繁殖.
①用灭过菌的小铁铲、信封取该处土样、并在 ______ 旁称取10g土样,加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中,充分摇匀.而后进行系列稀释操作;吸取锥形瓶中土壤液的上清液 ______ ml,转移至盛有9ml无菌水的大试管中充分摇匀,依次等比稀释,获得稀释至10 1、10 2、10 3、10 4倍的土壤液的稀释液.
②为测定土壤中酵母菌的数量,选用第①步中所获得的10 2、10 3、10 4倍的土壤液的稀释液,并依次分别吸取0.1ml进行平板涂布操作.在适宜条件下培养,当菌落数目稳定时,对各稀释度涂布的三个平板进行菌落计数(如表).
序号 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ |
稀释度104倍 | 5 | 8 | 3 |
稀释度103倍 | 178 | 191 | 156 |
稀释度102倍 | 418 | 511 | 389 |
则每克土壤样品中的酵母菌数量约为 ______ 个.要使该实验所得数据可靠,还应该实施的操作是______________ .
(2)柿子醋生产菌的制备:
为去掉酵母菌,挑取变酸的柿子酒内的菌膜于 ______ ℃进行纯化培养,获得图1所示菌落分布.应从 ______ (填“甲”“乙”或“丙”)区域中挑取部分菌落制玻片观察,选择所需菌种.
(3)柿子酒、柿子醋的制作(发酵装置如图2所示):
①排气口弯管设置的目的是 _______________.
②可通过装置中的 ______ 对发酵情况进行及时监测.此时,若采用血细胞计数板对发酵液的酵母菌观察计数,与(1)中计数方法相比,该计数方法测得的酵母菌数目较 ______ .
③柿子醋可在柿子酒生产的基础上改变 ______ 进行生产.