题目内容
【题目】为了防止橘子皮在压榨时滑脱,且出油率高,可采取的措施是( )
A.加热煮沸 B.漂洗 C.抽滤 D.用石灰水浸泡
【答案】D
【解析】
试题分析:橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上,其目的是防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,所以D正确,A、B、C错误。
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练习册系列答案
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【题目】为了防止橘子皮在压榨时滑脱,且出油率高,可采取的措施是( )
A.加热煮沸 B.漂洗 C.抽滤 D.用石灰水浸泡
【答案】D
【解析】
试题分析:橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上,其目的是防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,所以D正确,A、B、C错误。